Вершки и корешки: о пользе семян укропа

  • Дата: 18.03.2016
  • Комментариев: 0
  • Рейтинг:

Обычно укроп ассоциируется у нас с пучком зелени. Однако, еще одна часть этого растения обладает полезными свойствами. Помните, как выглядит укроп, если не срезать его весной зеленым, а оставить расти? Стебель становится толстым и упругим, а на верхушке образуется желтый зонтик — так своеобразно он цветет. Лето проходит и постепенно «цветок» высыхает и на концах венчика образуются темные семена. На вкус и запах они напоминают саму зелень этого растения, только гораздо насыщеннее. Это не только ароматная и пряная приправа для блюд, но еще и целебное средство от многих недугов.

Если вам повезло и у вас есть своя дача или огород, где можно посадить укроп, то специально оставьте один кустик несрезанным до осени — потом соберете семена с зонтиков. Если нет — можно поискать семена в аптеке, на прилавках рынка или даже в магазинах для садоводов и поселить у себя на кухне в шкафчике для специй.

Целебная укропная вода

Что делают с семенами укропа? Для того чтоб из специи они превратились в лекарство нужно приготовить из них отвар. Небольшая порция семян заливается стаканом воды и варится на медленном огне либо на водяной бане. Проварить 5–10 минут, затем оставить настаиваться еще полчаса. Если лень возиться — упрощаем процесс: просто заливаем кипятком семена, но ждем дольше по времени — час или два. Какой бы способ вы ни выбрали, всё равно процедите получившийся отвар или настой перед употреблением. Кстати, если у вас есть кофемолка, можно прогнать семена через нее и порошок использовать, как приправу или в лекарственных целях точно так же варить и принимать отвары.

Семена укропа являются лекарственным средством благодаря своему богатому составу:

  • В семенах содержится основная часть эфирных масел этого растения, в травяной части их меньше.
  • Витамины группы В, А и С.
  • Различные микроэлементы.
  • Жирные кислоты.

Можно сказать, что когда мы варим или настаиваем семена, то «извлекаем» все эти полезные вещества наружу, в отвар. Эта «обогащенная» укропная вода помогает, если принимать ее при таких недугах:

  • Болезни ЖКТ,
  • Высокий уровень холестерина,
  • Общая зашлакованность организма,
  • Повышенное давление,
  • Застой желчи,
  • Заболевания мочевыводящей системы.

Молодые кормящие мамы сами пьют отвар из укропного семени для повышения лактации и даже поят младенцев по чайной ложечке для того, чтобы успокоить колики и боли в животике. А еще настой укропа благодаря своим седативным свойствам помогает победить бессонницу.

Помощь от паразитов

Кроме всего вышеперечисленного, семена укропа помогают изгнать из организма паразитов. Проблема глистов — одновременно очень деликатная и неотложная и в арсенале средств народной медицины для борьбы с ними укроп занимает почетное место. Отвар действует мягко и скорее применяется для профилактики глистов.

А вот если вы уже обнаружили у себя паразитов, то существует такой вариант лечения: глотать укропное семя натощак, запивая большим стаканом воды. Можно сделать так: часть семян перетереть в порошок для лучшего усвоения, а часть — принять целыми. Часто рекомендуют вместе с семенами укропа принимать тмин для усиления эффекта и более быстрого изгнания паразитов. Встречается также вариант отвара на молоке, а не на воде.

Курс лечения от глистов может занимать несколько дней или месяцев. Придется запастись терпением, так как народная медицина обычно действует медленно, зато щадяще и без побочных эффектов. Именно поэтому многие выбирают семена укропа в качестве лекарства.

Отзывы: укроп от паразитов

Меня так от глистов в детстве вылечила бабушка. Долго помнил, что она перед тем, как мы садились за стол есть, давала мне отвар какой-то пить, вроде из трав. Это я уже потом, когда вырос, вспомнил и спросил, из чего он был. Она и сказала, что из семян укропа.

Александр, Киев

У дочери часто болел живот, с пищеварением — беда. Сходили к врачу, оказалось, надо лечиться от глистов. Таблетками решили не пользоваться, побоялись химии. Поспрашивала знакомых женщин, чем лечили детей от паразитов. Рассказали про семена укропа. Такой способ опасений не вызвал. Попробовала сделать настой и давала дочке перед едой около месяца. Боли постепенно прошли. Когда сдали анализы повторно, паразитов больше не было.

Оксана, Ярославль

Вот только два месяца назад лечилась от этого. Сначала к доктору, вовсе, не хотелось идти, стеснялась — взрослый человек и нахватался глистов… Потом взяла себя в руки, решила, что здоровье дороже и пошла к гельминтологу. Она выписала таблетки. Таблетки я принимать боюсь, решила поискать в интернете, чем выгоняют паразитов. Кроме семян укропа, ела тыквенные семечки, свеклу, гранаты, цитрусовые. Не знаю, что из этого больше всего помогло, но сейчас все в порядке, паразитов не стало.

Алена, Петербург

Для того чтобы проблема паразитов вас не коснулась, следите за чистотой в доме, мойте фрукты и овощи, а остальную пищу хорошо обрабатывайте термически. Кстати, семена укропа особенно хороши в качестве приправы после тепловой обработки, ведь она позволяет их аромату полноценно раскрыться. Поэтому, если вы захотите использовать их именно как приправу, то помните, что лучше всего добавлять тогда, когда вы только начинаете готовить. Они хорошо подходят к блюдам из мяса, рыбы, белым сырам, салатам, а также являются обязательным компонентом рассола при засолке огурцов.

Наконец, поговорим о противопоказаниях. Нужно быть внимательными при употреблении семян укропа, если у вас низкое давление: оно рискует стать еще ниже. Прежде чем начинать лечение — узнайте у своего лечащего врача не принесет ли вам это средство вред вместо пользы. Возможно, у вас аллергия или индивидуальная непереносимость. Будьте внимательны к своему здоровью!

Похожие статьи